יקב פסגות. יקב פסגות

כלב מקדיש עצמו לפרויקט ונמצא כאן בארץ 6 חודשים בשנה הטענה שזה העי העתיקה מהתנך
ביקור במרז המבקרים כולל סיורים מודרכים וצפייה במיצגים ב-20 ש"ח לילד ו-25 ש"ח למבוגר משפחה זוג+4 ילדים ב-99 ש"ח ביקור זה נחשב לביקור הראשון של שר חוץ אמריקני ב שמעבר לקו הירוק

בעקבות זאת הוחלט ביקב להוסיף למארזי יין המיוצאים ל ול המראה במדויק איפה יוצר היין.

26
יקב פסגות
את יקב פסגות הקים יעקב ברג
יקב פסגות
ביקור ביקב פסגות הוא הרבה יותר מביקור במרכז מבקרים או ביקב
יקב פסגות
מימין: סוזן ומייק פומפאו, בעלי היקב יעקב ברג ושגריר ארצות הברית בישראל בעת ביקור פומפאו ביקב, נובמבר 2020 בעת כרמי היין נטועים על טרסות בגובה 900 — 700 מטר מעל פני הים ב ו - המייצר פרי מרוכז ואיכותי
לפני 2000 שנה היא היתה גת, אולם סימני טיוח חדשים מלפני 1000 שנה מעידים על כך שהיא הוסבה לבור מים משמאל למעלה בתמונה ניתן לראות "תעלה" מערה שמגיעה עד למעלה — לכרם, ששימשה להעברת הענבים
וכמובן, אל תשכחו לטעום את היין של פסגות המערה מתוארכת לתקופת בית שני, אך ה"ציוד" במערה חדש יותר וכנראה היתה בשימוש גם בתקופה מאוחרת יותר

שורשי הגפן החודרים אל תוך הסלע כמעט ואינם מושקים ובכך משפיעים על איכות הענבים ועל המורכבות הייחודית של יינות היקב.

יקב פסגות
כלב הגיע לכאן לראשונה ממיזורי לפני 12 שנה, בגיל 14 וכשנגע באדמת הארץ הרגיש שהחיבור לאלוהים מגיע דרך אדמת הקודש — אדמת ארץ ישראל
יקב פסגות
פלטת גבינות וטעימות מ-4 יינות היקב ב-69 ש"ח לזוג
יקב פסגות
הבציר על הטרסות מקשה על העבודה, אך הגובה של 900 מטר והשלג המכסה את הכרם בחורף מפצים באיכות ענבים גבוהה