ממולאים רון יוחננוב. הסיפור שלי

פלפלים — הכי קל בעולם, נחתוך את הלמעלה, נרוקן זרעים והופה נמלא קישואים, עגבניות, סלקים דורשים שנרוקן אותם חלת שום נתלשת צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב כמה מהממת? בהתחלה זה יראה לכם מסובך, אבל פעם פעמיים ולא תוכלו להיגמל מהרצון למלא משו
לשפוך את הרוטב מעל הקישואים לכסות את התבנית ברדיד אלומניום, ולאפות בחום של 180 מעלות שעתיים לא נכנסים להכין ממולאים אם עוד חצי שעה צריך להוציא את הילד מהגן, אם הילדים במטבח, משתפים גם אותם בחגיגה

דף בצל אחרי דף בצל.

21
מתכון: חלת שום נתלשת
לסדר את הקישואים המרוקנים בתבנית, ולמלא אותם בתערובת הירקות והאורז
הסיפור שלי
מחממים תנור ל-200 מעלות ואופים כ-30 דקות או עד הזהבה
מתכון: בורקס בשר משפחתי
בצלים — זורקת בצלים עם הקליפה כ-6-7 בצלים גדולים לסיר מים רותחים עד ריכוך, נרוקן מים, נניח לבצלים להצטנן ואז נקלף
משפחת מלובני הגיעה לאולפן במסגרת פעילות גולשים של פרויקט "מתכון לחיים טובים" המשותף ל"ידיעות אחרונות", ynet ואסם נסטלה שם פגשה את רון יוחננוב, שף ובלוגר, ואורלי פיינה, דיאטנית קלינית באסם נסטלה, שהסבירו כיצד מעשירים את תזונת הילדים בחלבון ומשתפים אותם בהכנת ארוחות לכל משפחה יש את האתגרים הקולינריים שלה - הילדים לא אוהבים מאכלים חדשים, הם אוכלים רק מתוקים, כל אחד אוהב משהו אחר ולא נוגע במה שהשני אוכל וגם בוקר אחד מישהי מודיעה שהיא צמחונית ולא נוגעת בבשר שנייה לפני שמתחילים לתלוש צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 9 מחלצים מהתבנית, מעבירים לרשת, מצננים ומגישים
וקישואים עם קישואן חד מקור להמשיך בבישול על אש נמוכה, עד שכל הירקות מצטמצמים ומתרככים, להוסיף את האורז, לערבב להוסיף כוס מים רותחים, לערבב היטיב, להמשיך בבישול עד שכל הנוזלים נעלמים

מנגולד, הקייל, עלי הסלק — נחלוט במים רותחים.

מתכון
נטעם ככה, אם חסר מלח או מתיקות סילאן, נוסיף
מתכון
מתחילים בהכנת מילוי הבשר: מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה
מתכון: בורקס בשר משפחתי
צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב