לחמניות שום נתלשות. לחם שום

הריח שנוצר בבית בזמן האפייה פשוט ממכר ומגרה
הלחמניות עשויות מבצק שמרים רך ואוורירי המצריך התפחה רגילה

הטעם של השום עם שמן הזית, התיבול והמוצרלה יוצרים הרמוניה משגעת.

29
לחם שום
כלחמניות: לאחר שתפח תפיחה ראשונה, לחלק את הבצק לעיגולים שווים,להכין מהם כדורים ולסדר בתבנית או רינג שהם צמודים יחסית, עם מרווח של אצבע או 2 אצבעות בין אחד לשני, לכסות במגבת לחה ולתת התפחה בערך 30 דקות, עד שתופח טוב , למרוח ביצה טרופה עם כפית שמן ולהכניס לתנור
לחם שום
כך או כך, הטעם משגע והריח
לחם שום
לסדר כל שבלול בתבנית, לסדר אותם טיפה צפופים, לא יותר מידיי
לערבב את כל החומרים יחד בצלוחית ולמרוח על הבצק הפתוח למלבן, לפזר 50 גרם מוצרלה מגורדת לחתוך את הרולדה לרצועות,כך שכל חתיכה היא שבלול של לחם שום
לאחר ההתפחה השניה להעביר לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך כ 30 דקות לסדר בתבנית אינגליש קייק בצורות של שושנים כמו בתמונה

יש 2 אופציות להכנת הלחמניות שום: 1.

25
לחם שום
שהבצק מוכן להעביר לקערה משומנת טיפה ולמרוח מעל הבצק טיפת שמן זית, לעטוף את הקערה בשקית ומעל מגבת
לחם שום
אפשרי כשושני שום נתלשות ואז המילוי נכנס פנימה ונאפה יחד עם הבצק ואפשר לאפות קודם את הבצק כלחמניות ואת הציפוי למרוח בסיום האפייה
לחם שום
שיוצא מיד חם מהתנור למרוח את המרינדה של השום והתבלינים
כלחמניות עגולות נתלשות לחם שום או לחמניות שום תוספת נהדרת לכל ארוחה, בעיקר לארוחה חלבית למרוח את הרוטב של לחם השום, לפזר מוצרלה ולגלגל כרולדה
אם מכינים כשושנים אז אין צורך הכנה: לערבב קמח עם שמרים להוסיף את שאר המרכיבים ולערבל במיקסר במשך 8 דקות

.

8
לחם שום
להכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 30-40 דקות
לחם שום
להניח מעל התבנית מגבת ולתת התפחה נוספת בערך 30 דקות,שרואים שהפכו תפוחים
לחם שום